以下内容关于《
什么是佛跳墙呢 为什么佛跳墙要叫佛跳墙呢
》的解答。1.佛跳墙为何叫佛跳墙2.什么是佛跳墙呢 为什么佛跳墙要叫佛跳墙呢3.为什么叫佛跳墙?4.什么叫佛跳墙啊1.佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。
2.相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃帮要饭的乞丐。
ps:(佛跳墙是什么意思啊)
3.佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。
4.成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
ps:(佛跳墙是干嘛的)
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啥是佛跳墙
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