以下内容关于《
腌肉用什么粉？腌肉可以用面粉吗？
》的解答。1.腌肉用什么粉 比较嫩2.腌制肉用什么粉最好3.腌肉用什么粉最好4.腌肉可以用面粉吗1、作为烹调时的勾芡、上浆等之用。
2、淀粉是个统称，其种类繁多，包括绿豆淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、番薯淀粉、豌豆淀粉、蚕豆淀粉、芡实淀粉、菱角淀粉粉等。
ps:(用来腌肉用什么粉)
3、淀粉不溶于水，和水起加热至60℃左右时，会糊化变成胶体状的溶液。
4、如果没有淀粉可以不放，面粉的效果不好。
ps:(腌肉用什么粉)
5、不放淀粉的肉要用小火炒，这样不容易变老发硬。
6、还有种，建议你可以将面粉调成糊，然后将腌好的肉片裹上糊下锅炸下，很好吃的。
ps:(腌肉用什么粉肉比较嫩)
7、（肉片定要先用盐、花椒粉、葱姜水、料酒腌下才好吃哟。
8、。
ps:(腌肉用什么粉 区别)
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腌肉用什么粉 比较嫩
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