以下内容关于《 双皮奶和布丁一样吗?双皮奶和布丁的区别》的解答。1.双皮奶和布丁的区别2.双皮奶跟布丁有什么不同3.布丁和双皮奶是不是同一种东西4.布丁好吃还是双皮奶好吃1、双皮奶是,奶烧热以后结层奶皮,刺破个小孔,把奶倒出来,处理下,再顺着小孔倒回去,再处理,这样就有两层奶皮做布丁不需要牛奶结皮,就是把奶处理下直接蒸出来的,像蒸鸡蛋羹样的,也有加食用凝固剂冷藏静置做成的,这两种布丁的工艺比双皮奶都简单很多双皮奶跟布丁口感味道做的原理都不样,个人还是比较喜欢双皮奶,比较香口感好,布丁只是晃起来比较弹好玩,花式可能也比双皮奶多,说白了好看而已,其他内在的不如双皮奶好,坚决支持中国传统小吃。 
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