以下内容关于《
鱿鱼干怎么泡发？鱿鱼干怎么处理
》的解答。1.鱿鱼干怎样泡发2.鱿鱼干怎么泡发？鱿鱼干怎么处理3.鱿鱼干怎样泡发快4.鱿鱼干怎样泡发1.方法：选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。
2.用清水洗净上面的结晶体或者其他杂质。
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3.将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时，捞出后放到1∶100的碱水中浸泡8--12个小时，干鱿鱼发透即可。
4.将发透的鱿鱼捞出，用清水漂洗干净，边洗边用手捏，直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止。
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5.把鱿鱼浸在冷水中或放在保鲜箱中，以便随用随取。
6.方法：将1斤干鱿鱼用香油10克，少许碱，同时放入水中，泡至胀软即可。
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总结：以上就是编辑：【咖啡香】整理原创关于《
干鱿鱼怎么发泡
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