以下内容关于《
香椿可以生吃吗？香椿能生吃吗？
》的解答。1.香椿能不能吃生的2.香椿可以生吃吗？香椿能生吃吗？3.香椿是否能生吃4.?香椿能不能吃生的菜1.香椿是不可以生吃的，因为现在市场上的香椿芽大多是大棚里种植的，这种大棚香椿芽最好不要直接生吃。
2.因为天然的香椿芽不会使用喷施肥，而大棚香椿芽在种植过程中要喷施多种叶面肥。
ps:(腌制的咸香椿可以生吃吗)
3.菜农们在种植大棚香椿芽的过程中，为了促进香椿芽的生长，会向叶面上喷施含有氮磷的化肥等多种叶面肥，这些叶面肥本身对人体健康就是有害的，而且会导致香椿芽内的硝酸盐含量增加，尤其是第茬和第茬的大棚香椿芽的化肥污染更为严重。
4.而且香椿芽中的亚硝酸盐贮存时间越长含量越多，尤其是用盐腌过的香椿芽，其中所含的亚硝酸盐是最多的。
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5.另外，香椿芽还含有些草酸，会影响钙的吸收而且涩口感。
6.如果我们把香椿芽放在开水里，焯烫30秒至1分钟，就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和草酸，吃起来更安全，口感也好多了，还能让香椿芽变成漂亮的绿色。
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干香椿芽怎么做好吃
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