以下内容关于《
榨菜小知识(榨菜的吃法有哪些)
》的解答。1.榨菜为什么叫榨菜2.什么是榨菜3.什么叫榨菜4.榨菜为什么好吃1、榨菜(Brassicajunceavar.tumida)十字花科植物体常被单毛、分叉毛、星状毛或腺毛。
2、花两性，通常成总状花序。
ps:(榨菜是用什么做的)
3、萼片4，分离，两轮。
4、花瓣4，具爪，排成十字形花冠，少数无花瓣(如独行菜，无瓣蔊菜)。
ps:(榨菜的禁忌)
5、雄蕊6枚，2轮，外轮2枚较短，内轮4枚较长，称强雄蕊。
6、心皮2，合生、子房1室，具侧膜胎座，中央具假隔膜，分成2室，每室通常具多枚胚珠。
ps:(榨菜怎么吃)
7、果为角果，长宽近相等的称短角果，长为宽数倍的称长角果，如荠菜、独行菜为短角果，白菜、萝卜为长角果。
8、本科约350属，3000种植物，广布世界各地。
ps:(榨菜为啥叫榨菜)
9、中国有90属，300种，以北部和西北部最多。
10、成熟的未抽薹以前的茎瘤芥，其地上部分高60～80cm，地下部分主根长20～30cm，整株般重2～4kg。
ps:(榨菜为什么叫榨菜)
11、地上部分的下部为肥大的瘤茎，茎上长着十余片大叶。
12、大叶的叶柄基部长着瘤状的肉质茎，明显的瘤状凸起般3～5个。
13、瘤茎表皮青绿光滑，皮下肉质色白而肥厚，质地嫩脆。
14、瘤茎部分，即青菜头，般每个重0.5kg左右，大者1～5kg。
15、煮熟的青菜头拌上调料食用十分可口。
16、其煮后的汤有种鸡汤式的鲜味。
17、用青菜头制成的泡菜，显得嫩脆别致。
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榨菜的吃法有哪些
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