过年在家怎么减肥效果快又好(过年在家怎么减肥)

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过年在家怎么减肥 过年减肥方法

1.岁末年终聚餐机会多，再加上天冷口腹之欲也较旺盛，不小心不仅吃进过多热量，个冬天过去，除了时放緃带来满满罪恶感，许多高油、高盐、高糖、高淀粉(糖)的美食「高」不小心留下足迹，其中，许多无所不在的「隐形糖」、「隐形淀粉」更是邪恶的无影杀手，令人不知不觉中摄取过量，恐对健康管理造成负面影响。

2.例如，冬天必备的麻辣锅，不仅汤底、火锅料(如：饺类、丸类)、沙茶佐料都高油，许多耐煮的火锅蔬菜（如：芋头、玉米）含有高淀粉，开胃糖醋小菜、佐锅的酸梅汁、耶诞必备的烤鸡，都是高糖代表！除了些美食小心机，例如：赴宴前先补充小食垫底让肚子不空虚，聚餐重点放在寒暄联谊转移注意力，避免美食过量，聪明消费者更可以积极补充营养品，避免「美食高」摄取过量，轻松享受欢聚时光。

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3.（1）【甲壳素：抗高油】贺宝芙营养师林若君举例说明：岁末Party少了油炸物就少味，但是烤鸡、炸鸡、凤梨虾球、炸年糕等全是高油美食，冬天必备的麻辣锅更是高油美食的代表，碗汤的热量高达380大卡，搭配的配料，例如老油条、豆包、各种丸类、饺类不仅吸油，食材本身就含有很多油脂，例如吃根老油条，就会吃进20克的脂肪，随随便便吃几口，脂肪就破表。

4.麻辣锅不要喝汤，避免勾芡菜色，把油炸的粉衣拨掉，再多吃高纤的蔬菜来平衡，减少身体的负担，也可以在餐前食用专利「甲壳素」，能在酸性环境下发挥效益，帮助清爽解腻，其中也含有纤维能在餐前先增加饱足感，适合抗拒不了油炸美食族。

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5.（2）【玉米须：抗高盐】中式料理中工作繁琐的功夫菜，美味又好吃但调味料添加也太多，其中沙茶酱、辣椒酱等沾酱，含盐量也很高。

6.更别小看冬天火锅汤，长时间烹煮容易含有过高盐分。

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7.此外，农历春节必备的年货零食，牛肉干、坚果、鱿鱼丝，(每百克含钠580毫克，也是高盐的来源，大家最爱的红烧牛肉面，吃完碗就吃进两天份的盐(10公克)。

8.除了注意高盐食品的摄取量，并少喝汤外，贺宝芙营养师林若君建议可以多喝白开水、无糖茶，帮助盐分排出，再搭配些含有玉米须、欧芹成分的营养品，帮助水分平衡、盐分代谢。

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9.（3）【武靴藤：抗高糖】甜点是饭后的最佳享受，吃再饱都有另个胃来装甜食。

10.然而，「隐形糖」在生活中无所不在，例如感觉很健康的多多绿茶(杯含糖量约71克)、吃锅必备的酸梅汤(杯含糖量25克)、糖醋排骨(盘含糖量约30克)，甚至是年节必备的肉干(每百克含38克糖)、牛轧糖(每百克含65克糖)都含有大量的糖，不小心就超过卫福部所建议的每人每天糖份摄取量25克。

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11.此外，很多女孩以生菜沙拉代替正餐来降低热量，其实沙拉酱里的糖分也高得惊人！糖对人体的影响甚巨，摄取过量的糖不仅无益于健康管理，也有可能加速老化，因此生活中需更留意多加控制糖的摄取量。

12.建议尽量减少精致糖类（如：饮料、蛋糕、饼干）的摄取，选择天然的水果甜份，例如：低GI水果（大蕃茄、苹果、水梨、木瓜）、低卡蒟蒻果冻、无糖饮料等。

13.短时间内无法「戒糖」者，饭前也可先食用含有「武靴藤」成分的营养补充品，内含的武靴叶酸有抑制糖份吸收、促进新陈代谢的作用，很适合无法拒绝甜食的族群。

14.（4）【白肾豆：抗淀粉（糖）】中式料理向来无饭不欢，主食不能或缺的饭类、面食及饭后糕点类就是高淀粉来源，所以农历春节道道年菜再来个应景的八宝饭，淀粉含量已大大超标。

15.其中，容易忽视的隐形糖（淀粉），像是勾芡的佛跳墙、鱼翅羹，或是浓稠酱料如蕃茄酱、裹粉的炸鸡，或是看似蔬菜但却含有大量淀粉的栗子、玉米、南瓜、地瓜，容易令人不知不觉中摄取过量，而对身体产生负担。

16.淀粉摄取的比例要适量，摄取量可由早到晚依序递减，或以谷米、糙米等含有膳食纤维的天然食材，取代精制过的白米以及白面条，餐前也可先食用含专利「白肾豆」成分的营养食品，有助抑制淀粉吸收，维护正常代谢。

17.在聚会时，可以利用点小秘诀，避免在欢乐的气氛中吃进过多高热量食物，却也不影响和亲友相聚的欢乐时光。

18.例如：在餐前先吃点小点心垫胃，最好是低脂、高蛋白质的食物或饮品，避免饿过头在聚会中反而吃太多。

19.将注意力放在和会的亲友身上，多和大家交谈、合照，避免直注意餐桌上的美食，让嘴巴停不下来。

20.有意识的选择吃下的食物，并选择小点的餐盘，都是避免节庆过度饮食的小心机。

21.当然，聚会第天的运动更是不可少。

22.长期来说，增加肌肉量更是维持健康管理的重要关键。

23.强健肌肉，必须摄取优良的蛋白质搭配规律运动。

24.成人天约需摄取60克蛋白质(依每个人的体重而异)，因人体对蛋白质的吸收率有上限，建议将蛋白质平均分配在餐中，每天最重要的早餐可以选择好吸收的植物性大豆蛋白质，若早上起床没有胃口，也可以选择含有大豆蛋白的营养饮品。

25.搭配周333原则规律运动，并于运动后半小时补充乳清蛋白，就能有效提高肌肉量，拥有健康的身体。

总结：以上就是编辑：【钟漫峰】整理原创关于《

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