黑玉米的营养价值和功效(东北黑玉米的营养价值)

以下内容关于《

吃黑玉米有什么好处?黑玉米的功效与作用

1、（1）黑玉米外表大体成黑色，尖端白色，磨碎后玉米面呈紫色。

2、黑玉米口感黏糯，味道香醇。

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3、和普通的黄玉米相比，黑玉米中的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素和铁、铜、锰、锌、硒、钾、钙等微量元素和矿物质含量都比较高，淀粉含量较少。

4、（2）钾含量多有助于高血压的预防，铁含量高能预防贫血，锌和维生素C的含量高有助于保护皮肤，钙磷的含量高有利于骨骼强健。

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5、黑玉米中淀粉的含量只有黄玉米的70%，非常适合糖尿病人食用。

6、黑玉米中含有花青素，能抗过敏、抑制胆固醇的吸收、降低血脂，保护胃黏膜、预防肿瘤的发生。

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7、黑玉米中的亚油酸、卵磷脂、谷固醇、维生素E等营养元素有保护心脏，预防高血压、动脉硬化的作用。

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黑玉米的营养价值和功效

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