猪心能腌制吗(猪心怎么腌制晒干)

以下内容关于《

腌猪心要洗吗？腌猪心怎么处理？

1.猪心腌之前要洗，腌好后不需要洗，需要清洗干净。

2.做法材料：八渡笋丝干适量，油，盐，酱油，蚝油，淀粉，姜，葱，料酒猪心从中间剖开，洗干净淤血，笋干用开水泡开，泡半个小时，泡透，再挤干水分。

ps:(猪心要怎么洗)

3.把半个猪心放在砧板上，光滑面朝上，纵向切成均匀的条状，但是不要切断，再横向切成薄片，切好的片状，这样能增加猪心的受热面积，能缩短炒熟的时间这样炒出的猪心就比较嫩，尽量切薄，这样比较容易熟。

4.切好的猪心片再用水清洗干净，用盐，淀粉，料酒拌匀，腌制10分钟左右。

ps:(猪心的正确洗法)

5.锅里放油烧至成热，放进笋干炒下，再放进热水和点盐煮两分钟，盛起放在盘里。

6.姜葱切碎，锅里放油大火烧热，放姜葱爆香，放进猪心炒至发白即把炒好的笋干放进去起翻炒，猪心变成卷曲状时放进酱油和蚝油，翻炒均匀即可，久炒猪心会变硬，变老。

ps:(怎么腌制出来的猪心好吃)

总结：以上就是编辑：【亲儿】整理原创关于《

猪心能腌制吗

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