以下内容关于《
清明节吃啥美食 清明节吃什么传统美食
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2.青团是用种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液，把汁液和糯米粉揉捏成团，这样青团那个青色的皮就做好了，中间包上红豆沙制成的馅料，然后放在蒸笼中蒸熟，出锅之后在表面涂抹上层菜油，这样青团就做好了。
ps:(清明节吃什么美食)
3.艾粄，有句俗语叫做“清明前后吃艾粄，年季不生病”，艾粄是客家人在清明节必备的传统食物。
4.艾粄是用艾草煮水之后，把煮过的艾草沥干剁成草泥，越细腻越好，然后用艾草泥，糯米粉还有之前煮艾草的水起调和揉捏成团，然后再在中间包上芝麻，花生之类的馅料，封口捏成方形或圆形等形状，放入蒸锅中蒸熟，这样艾粄就做好了。
ps:(清明节的传统美食有哪些)
5.馓子，在清明节的时候，南方和北方都有吃馓子的习俗，馓子是种油炸食品，虽然南方和北方都会吃馓子，但是南方和北方的做法却有所不同，南方的馓子以米面做为主料，制作精巧细致，而北方的馓子是以麦面做为主料，制作大方洒脱。
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