以下内容关于《
1.我觉得依个人口味,低筋粉做的酥松,中筋绵软,高筋粉有嚼头传统的做法是美式厚饼披萨用低筋面粉,意式薄皮用中筋。
2.除了低筋粉,中筋高筋都行。
ps:(怎么做披萨饼)
3.般是高筋粉加低筋粉混合使用效果更佳。
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