发糕用低筋面粉还是高筋面粉(发糕可以用低筋面粉吗)

以下内容关于《

发糕用什么面粉 发糕的制作原料

1、材料低筋面粉170克，玉米粉30克，白砂糖40克，发酵粉2克，清水200克。

2、做法用清水溶化酵母和砂糖，将玉米粉和面粉混合在起。

ps:(高筋面粉适合做发糕吗)

3、将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀。

4、撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀。

ps:(自发糕粉是低筋面粉吗)

5、将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布发至倍高度。

6、入锅蒸20分钟，焖5分钟。

ps:(低筋面粉和高筋面粉做蛋糕的区别)

7、晾凉后倒扣出来切块即可。

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发糕用低筋面粉还是高筋面粉

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