以下内容关于《
皮皮虾好吃还是基围虾？皮皮虾和基围虾哪个好吃？
》的解答。1.皮皮虾的美味做法2.皮皮虾的简单做法3.皮皮虾的简单做法4.皮皮虾和基围虾的区别1、蛋黄焗皮皮虾食材明细：皮皮虾斤、咸蛋黄3个、盐适量、葱适量、姜适量的做法步骤皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。
2、咸鸭蛋用蛋清分离器分离出蛋黄。
ps:(皮皮虾的做法)
3、锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热。
4、锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热。
ps:(干货皮皮虾的做法大全)
5、倒入沥干水的皮皮虾油炸30s后全部捞出7、再开大火，将油温重新加热到八成热8、将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用9、锅中留底油，放入咸蛋黄，小火炒制蛋黄开始起沙10、放入事先切好的葱姜段，翻炒至蛋黄沙成金黄色，葱姜香味出来加入少许盐，再倒入炸好的皮皮虾1翻炒至每只虾都均匀包裹上蛋黄即可出锅小窍门油炸皮皮虾时定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出。
6、家里的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。
ps:(虾皮美食的做法)
7、炒制咸蛋黄时用小火，大火容易将蛋黄炒糊。
8、咸蛋黄已经带有咸味，所以做这道菜几乎不用放盐。
ps:(皮皮虾的简单做法又好吃又简单)
总结：以上就是编辑：【紫萱燕儿】整理原创关于《
皮皮虾的美味做法
》优质内容解答希望能帮到您。