以下内容关于《
女人喝什么汤好补身 煲汤食谱大全及做法
》的解答。1.女生煲什么汤补身体2.女人喝什么汤好补身 煲汤食谱大全及做法3.?女生煲什么汤补身体最快4.?女生煲什么汤补身体好1.桂圆红枣生姜茶准备材料:桂圆、红枣(其他随意:如老姜、莲子、百合等)这第道,在广东人眼里,其实都算不上是“汤”,顶多是道“茶”。

2.难度系数极低,食材常见,炖煮时间短,半小时即可。
ps:(女人喝什么汤最有营养又补身)
3.流程简单到哭:所有食材洗净倒锅里,再注水,大火煮沸转小火,半小时,出锅。
4.别煮太久,因为桂圆会把甜味完全散到汤里,继而食之无味,变得软趴趴,丧失了吃桂圆肉的乐趣。
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5.这道茶最核心的cp是桂圆和红枣。
6.至于其他材料,丰俭由人:体寒,可以加几片老姜。
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7.减轻它温补的效果,加点莲子或者百合。
8.欲增加饱腹感,第三5分钟打颗完整的鸡蛋进去。
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9.想增加清甜,加几颗枸杞。
10.至于调味料,看个人喜好。
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11.冰糖、红糖、蜂蜜,都可。
12.我喜欢把红枣掰碎些,让它尽快出味,水不放太多,不加任何调料,就让桂圆和红枣自身的甜味,恰恰好散发到汤里,最纯粹,也最爽口。
13.这道汤,平时我嘴馋就能顺手炖了,不过它尤其适合大姨妈过后,补血益气。
14.红枣补血,桂圆补气。
15.手脚冰凉星人,冬天可以来碗。
16.个提醒:红枣和桂圆,都是温补卦,虚寒体质适合无疑,但是湿热体质(湿热体质别急,下面有更适合你们的汤),酌情。
17.另外,糖尿病人要敬而远之,这款茶虽然不需额外加糖,但是含糖量也不低:干桂圆和干红枣,都是含糖量扛把子的选手啊!虫草花干贝玉米排骨汤准备材料:虫草花、瑶柱、排骨、甜玉米、枸杞(低配版,可把排骨换瘦肉),有两道材料要拎出来讲讲。
18.第一虫草花,非花非草更非虫,其实是种菌。
19.性平,不寒不燥,口感鲜美无异味,煲汤届的新宠枚:(虫草花本人)据说有冬虫夏草的部分功效(价格,比起冬虫夏草要可爱多了),护肝肾、补虚损、提高身体免疫力,顺便也能抗氧化防衰老,想永葆少女感的姑娘们,千万拿小本本记下来。
20.有传还能缓解蝴蝶斑,不知是否有人亲测。
21.总结:味道好,功效有。
22.再者是瑶柱,其实就是干贝——扇贝的干制品,提鲜之神器。
23.古语云:食后日,犹觉鸡虾乏味。
24.瑶柱的这种鲜,是带着山林草木的香气的。
25.喝惯干贝汤的人,再回头喝饭店里的味精汤,总不是滋味。
26.(瑶柱,即干贝)步骤:处理排骨。
27.将排骨加生姜飞水备用。
28.处理其他食材。
29.把虫草花、瑶柱、芡实都清洗干净。
30.尤其是虫草花,虫草花浸泡的时候会有黄色,因为它的表面有天然橙黄色的孢子粉。
31.处理甜玉米。
32.去皮去须,洗净切段。
33.食材下锅。
34.除了甜玉米和枸杞,其他食材下锅,大火煮开后转小火慢煲个小时。
35.加甜玉米&枸杞。
36.汤色明显变黄后,加入甜玉米段和枸杞,小火煲半小时左右。
37.关火前5分钟加盐,盛出。
38.几个提醒:肉类(包括骨头和瘦肉),通常都要“飞水”然后“过冷河”。
39.飞水:把肉放到沸水里绰下(分钟左右,不宜久),可以纯清水绰,也可以加几片生姜,添点料酒撒点盐。
40.过冷河:绰好后迅速用冷水冲洗。
41.不过,有的肉类可以不过冷河,因为肉会收缩变紧,口感不太好。
42.通过这两个步骤,能把肉类的血沫、杂质基本去除,汤色会很漂亮。
43.指毛桃祛湿汤准备材料:指毛桃、排骨(排骨也可换成猪大骨、鸡块、猪蹄、瘦肉)指毛桃,听名字很喜感有木有。
44.因为叶子生得像只手指,果实有毛,样子如桃,故俗称“指毛桃”。
45.和虫草花样,是煲汤界的网红。
46.来味道鲜美:带着淡淡的椰子香。
47.来功效不错:祛湿,降火,滋阴、润肺,很多少数民族视之为民间草药。
48.尤其祛湿能力上,所向披靡。
49.有的姑娘是湿热体质,严重的会因此长满脸痘,不宜大补,指毛桃就相当适合这些姑娘。
50.步骤:指毛桃洗净,放水里泡十分钟左右。
51.把排骨过沸水,去杂质,焯水分钟左右取出备用。
52.把所有食材起下锅,大火烧开后,立马转小火煲两个小时左右。
53.奶香椰子鸡汤准备材料:鸡,新鲜椰子(椰肉+椰汁),鲜奶、尾龙骨(并非必须),瘦肉(并非必须)和这道汤的缘分,来自于两年前去了趟广东,慕名拜访了连地道广东人都爱去的家炖品店——达扬。
54.老字号店铺,就算环境简陋到哭,服务员忙到根本没空搭理你,也常常位难求。
55.点了招牌菜——椰子炖竹丝鸡,简直觉得好吃到上天:鲜甜不腻,滋补驱寒。
56.大学时候,广东室友每逢佳节过后,从家里回来,气色就好到令人发指。
57.洗完脸就是白里透红,根本用不着擦粉打底。
58.问她回家都经历了什么,她轻描淡写,外加个傲慢的小眼神:也就隔两天,被她妈强行喂碗奶香椰子鸡汤吧。
59.这道汤里,瘦肉和尾龙骨(其实就是猪尾巴的学名啦)都不是必须。
60.这两者都是提味用,所以少量即可,以免喧宾夺主。
61.如果想要更鲜甜些,加瘦肉。
62.如果想要汤更浑厚浓郁些,加猪尾巴。
63.步骤:处理肉类。
64.鸡块、尾龙骨、瘦肉分别飞水,过冷河。
65.(用沸水绰分钟,然后用冷水清洗)处理椰子。
66.把椰汁倒出来备用,把椰肉切条切块随意。
67.椰子要老,椰肉会厚些,以及,破壳的事情,可以交给水果店老板。
68.把椰肉、鸡块、尾龙骨、瘦肉起放到锅里,倒入冷水,开火煮沸后,转小火煲1个小时左右。
69.加椰汁加鲜奶撒盐(量根据自己的口味来)后,再煲个把半小时出锅。
70.排骨莲藕鸡爪蜜枣汤准备材料:排骨、鸡爪、蜜枣、菌菇、生姜这道汤,我喜欢在姨妈走之后煲。
71.莲藕补血、安神。
72.鸡爪携满满的骨胶原,鲜而圆滑,不稠不腻。
73.蜜枣补血,能使汤味清甜可口。
74.广东人最擅长借食材本身来调味。
75.他们煲汤,喜欢放蜜枣来增加汤的甜味。
76.不过现在更健康的食材,是用无花果来代替,有种温润的清甜。
77.步骤:处理鸡爪。
78.洗净剪掉指甲,进沸水焯1分钟。
79.处理排骨。
80.飞水&过冷河。
81.把排骨、鸡爪,连同生姜、蜜枣、菌菇,起入锅。
82.大火烧开后,转小火炖1个小时。
83.处理莲藕。
84.莲藕去皮,切滚刀准备。
85.小时后,加入莲藕,继续小火炖煮半小时。
86.第三5分钟加盐,出锅。
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