肠粉为什么这么好吃(肠粉为什么那么难吃)

以下内容关于《

肠粉用什么粉做的？肠粉为什么这么好吃

1、虽说潮汕肠粉源于广州，但经过潮汕人根据自己口味改良后，跟广州拉肠已形成广东两种不同风格的肠粉。

2、你肯定吃过潮汕肠粉，但可能你吃过的只是其中的几种而已。

ps:(肠粉好吃吗?)

3、潮汕不同地区的肠粉也是各具特色，不过在馅料上都不像广州拉肠那么专，都是比较多花样。

4、盘海鲜肠粉，‘基础’馅料：虾+生蚝+瘦肉+鸡蛋+青菜/豆芽+菜脯粒。

ps:(肠粉好不好吃)

5、不同店家还会在这基础上按自己的“秘方”再加料如腊肠、香菇等来满足嘴刁刁的食客们。

6、潮州的肠粉馅料标配：肉+蛋+青菜/金针菇/笋+香菇+香菜，可能因为酱汁味道比较重了，所以上面再放菜脯粒的比较少，反而是几根香菜可以解解腻。

ps:(粉肠好吃还是大肠好吃)

7、普宁肠粉也是潮汕肠粉中比较出名的个代表。

8、肠粉用料同样挺足。

ps:(肠粉的口感)

9、像上图的海鲜肠，店家除了基本的生蚝、虾、瘦肉、鸡蛋、青菜、豆芽，还加了小油条。

10、可见潮汕店家在用料上都挺花心思的。

ps:(关于肠粉的好评)

11、潮州肠粉的酱汁比较粘稠，不同店调的酱汁也不样。

12、用的有芝麻酱、花生酱、卤汤等调制成，酱汁味香且浓厚，不知道是不是你的菜也是特制的酱油汁，咸香型，没有甜味。

13、而且还会加菜脯粒或蒜头油调味。

14、口味比较浓厚，重视配酱调味——善于用调料让食材的口味更突出，让人吃后念念不忘!不得不说，用心做出来的美味总是让人留恋忘返，也难怪有人曾推荐定要吃肠粉试试。

总结：以上就是编辑：【韵陀】整理原创关于《

肠粉为什么这么好吃

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