以下内容关于《
平菇是热性还是凉性 平菇性温味甘
》的解答。1.平菇的营养价值及功效与作用2.平菇的营养价值功效以及食用禁忌?3.平菇的营养价值与禁忌4.平菇是热性还是凉性1、平菇含丰富的营养物质，每百克干品含蛋白质20—23克，是鸡蛋的6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。
2、而且氨基酸种类十分丰富，经测定，它含有18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有，异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸比牛肉、牛奶、大豆高。
ps:(平菇的营养价值及功效 怎么吃才最营养)
3、植物中的赖氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸几乎没有。
4、赖氨酸对促进记忆，增强智力有独特的作用，对婴儿和老人的发育健康十分重要。
ps:(平菇的营养价值及害处)
5、亮氨酸是能促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。
6、所含氨基酸可和牛奶、瘦肉和鱼类相比，而且还含有鱼类所没有的维生素C。
ps:(香菇和蘑菇哪个营养更好)
7、还含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素。
8、此外还含有十分丰富的维生素B族，如VB、VC、VD（麦角固醇），糖类、多糖类、D-甘露醇、D-山梨醇、纤维素、烟酸等。
ps:(花菇和香菇的区别和营养价值)
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平菇的营养价值及功效与作用
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