以下内容关于《
1.把买回来的新鲜蕨菜掐去硬梗，洗净后放入热水中焯下，捞出过凉就不会有生涩的味道啦。
2.很多菜需要焯水的目的之就是为了去除涩味，很多菜，比如，干木耳，草菇，蘑菇，香椿等，这些菜生来有生涩，或者木本的野性味道，需要做之前用热水焯下，就好了。
ps:(蕨菜苦怎么办)
总结：以上就是编辑：【晴子】整理原创关于《
