以下内容关于《
茄子为什么会变黑 茄子变黑的原因
》的解答。1.如何防止茄子发黑2.茄子不变黑的方法3.怎样防止茄子发黑4.如何防止茄子氧化变黑?1、盐水浸泡：将切好后的茄子马上放入淡盐水中浸泡，在临烹制时捞起并沥干，就不会变色了。
2、茄子是为数不多的紫色蔬菜之，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。
ps:(如何防止茄子氧化变黑?)
3、在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食。
4、手术前不宜吃茄子。
ps:(茄子不变黑的方法)
5、。
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如何防止茄子发黑
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