口蘑怎么做好吃还简单(蘑菇怎么做好吃又简单)

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口蘑是什么东西?口蘑怎么做好吃

1、口蘑牛扒【原料】:牛扒220克、番茄沙司30克、例想畔5克、圆葱碎5克、口蘑100克.【调料】:盐20克、胡椒粉0.3克、俄力冈1克、红酒10克、撇揽油15克、奶油15克.【制法】:将牛扒用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制入味.把牛扒煎到需要的程度.煎盘中倒入橄榄油.下圆葱碎、西芹碎、炒出香味,再加入番茄沙司、盐、胡椒粉调味.待汁厚过滤后.将汁浇托盘边上,中间放用奶油炒香的口蘑,煎好的牛扒摆在口蘑上即可.【厨艺经验】牛排先用急火热油煎上色,然后用慢火煎熟即可.口蘑烩雪蛤【用料】水发雪蛤油100克,水发口蘑10克,冬笋10克,豌豆10克,猪油25克,盐5克,酱油10克,绍酒5克,葱10克,姜10克,芝麻油5克,湿淀粉15克,鸡汤350克,胡椒粉1克.【功效】开胃,理气,滋阴养颜.适用于面黄枯瘦,不思饮食,体弱,吐血,盗汗,女子性功能低下等症.【制法】①把冬笋切成小象眼片,水发口蘑切成小片,香菜切末,葱、姜切块.②勺内放猪油,油热时,用葱、姜块炝锅,加酱油,鸡汤.烧开后,捞出葱、姜块,放入雪蛤油、绍酒、味精、花椒水、冬笋、豌豆、胡椒粉、口蘑.烧开后,撇去浮沫,用湿淀粉勾成米汤芡,淋上芝麻油,撒上香菜,盛入汤盘内即成.口蘑黄瓜【原料】:口蘑半斤、黄瓜1根、大葱5克。

2、【调料】:盐5克、糖3克、水淀粉2汤匙.【做法】:黄瓜和口蘑洗净切片,大葱切斜段。

ps:(蘑菇怎么做最好吃)

3、油温成热时,放入葱花爆香,放入口蘑,翻炒至口蘑变软而且颜色变深。

4、放入黄瓜片继续翻炒半分钟,调入盐和糖调味,第三兑入水淀粉,待汤汁变浓即可出锅。

ps:(口蘑如何做好吃)

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口蘑怎么做好吃还简单