清蒸武昌鱼的做法和步骤视频(清蒸武昌鱼的做法和步骤)

以下内容关于《

武昌鱼刺多吗?武昌鱼刺多不多?

1、将武昌鱼去膛去鳞洗净。

2、在鱼身上打上花刀。

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3、用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。

4、将部分葱姜切片。

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5、另部切成丝备用。

6、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

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7、蒸锅放入水烧开。

8、放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。

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9、7.把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。

10、8.炒锅放油烧热加入花椒炸香。

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11、9.鱼身放入少量的剁椒，把热油泼在鱼上即可。

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