以下内容关于《
千张能生吃吗 凉拌更美味
》的解答。1.千张的营养价值和功效与作用2.千张的营养价值及功效禁忌3.千张的营养价值及功效4.千张能生吃吗1、豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
2、豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
ps:(千张的营养价值)
3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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千张的营养价值和功效与作用
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