红薯圆子怎么做外焦里嫩(红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩)

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红薯圆子怎么做外焦里嫩(红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩)

1、第一，先把红薯削皮切块然后放到锅里煮，大概煮十分钟煮熟。

2、把红薯放到事先备好的盆里弄碎，根据个人的喜好加入适量的糖，加入少许的面搅拌均匀。

ps:(油炸红薯圆子的做法)

3、然后在案板上撒层白面，将拌好的红薯泥用勺子勺子勺子的放到白面上，大概比乒乓球小点，然后用手把红薯泥沾圈白面揉成球状，把所有的红薯泥都揉完后放在旁备用。

4、再把油锅放到火上把油加热（ps:可以在揉红薯泥的时候放上油锅加热），等油差不多热了后就可以开始炸事先揉好的红薯泥，油不能太凉也不能太热，太凉的话就会红薯会碎到锅里，太热的话可能会炸的焦黑。

ps:(红薯圆子怎么做好吃)

5、所以定要掌握火候！刚出锅的红薯丸子最好吃，甜而不腻，外焦里嫩。

6、不过等凉了后想吃的话可以加热后再撒上层糖，更是别有番滋味。

ps:(炸红薯圆的做法)

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红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩

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