以下内容关于《
蛋挞为什么中间烤不熟 可能温度太高
》的解答。1.?蛋挞为什么中间烤不熟 可能温度太高了2.蛋挞为什么中间烤不熟 可能温度太高3.蛋挞底部烤不熟是什么原因4.为什么每次烤蛋挞 中间不熟1.第一肯定是温度太高了。
2.我不知道，你的烤箱是几升的。
ps:(蛋挞底部烤不熟很软)
3.如果是25L的话，那么般把温度定在150摄氏度左右就好，不需要定到180摄氏度。
4.如果是30L的烤箱的话，170摄氏度为宜。
ps:(为什么蛋挞上面烤焦了下面还没熟)
5.点心在烤制的时候，要达到表面的焦化(褐变)速度和中心的熟制速度相平衡。
6.比如说在25L的烤箱环境中，不管定的烤箱温度是150度还是180度，点心中心要烤熟就需要40-45分钟左右，但如果是在150度的时候，烤45分钟表面颜色正好。
ps:(为什么烤的蛋挞表面没有焦糖色)
7.可在180度时，烤30分钟表面就黑了，中心实际还没有熟。
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为什么每次烤蛋挞 中间不熟
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