以下内容关于《
荸荠不能和什么一起吃？荸荠与什么食物相克？
》的解答。1.荸荠的食用价值2.荸荠的药用价值和功效3.荸荠的吃法和药用价值4.荸荠不能和什么一起吃1、马蹄，又称荸荠。
2、原产于印度。
ps:(荸荠的营养价值及功效和作用)
3、我国是盛产马蹄的地方。
4、它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素。
ps:(荸荠的营养)
5、马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。
6、岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。
ps:(荸荠药用价值)
7、马蹄是荸荠的俗称，是种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。
8、根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。
ps:(荸荠的作用)
9、清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。
10、现代科学研究还发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、BBC等。
ps:(荸荠的作用及食用方法)
11、还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英。
12、中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。
13、中医认为，用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。
14、由于马蹄性寒，因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。
15、此外，生吃马蹄要注意卫生，食用前要洗干净，最好用开水烫过。
16、马蹄也可入药，《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。
17、马蹄是种集食用药用价值于身的生蔬菜，曾度成为明清时期朝廷贡品。
18、马蹄和众不同，其肉质雪白细滑、水份含量高，清甜无渣，爽脆可口，马蹄熟食把它伴鸡、鸭、香菇、云耳起钞成道菜更有滋味。
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荸荠的食用价值
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