黑茶为啥要煮着喝(黑茶要煮着喝还是泡着喝)

以下内容关于《

黑茶为什么要煮着喝 煮着味道更好

1.传统黑茶的原料比较粗老，随着人们对黑茶的逐渐重视，及工艺技术的改进，黑茶原料选取上，也有相应改变，很多黑茶厂为了适应市场需求，都会选取原料相对细嫩的茶叶来制作。

2.原料等级较高的黑茶，茶叶相对较细嫩，其本身内含物质积累比较多，呈鲜爽味的氨基酸，苦涩味的茶多酚、咖啡碱含量较高，采用泡饮更能品饮出鲜爽度和变化度，对滋味也比较好把控，避免煮饮带来的苦涩。

ps:(黑茶一定要煮吗)

3.而原料粗老的茶叶，其内含物质相对较低，但糖类物质含量较高，茶叶含梗量多，用般的泡茶方法，很难把茶味全部体现出来，采用煮饮可充分把梗的味道煮出来，口感醇厚爽滑，特别是边销茶，建议煮饮。

4.存放年限较长的黑茶进行煮饮，能够更好地将老茶的芬芳展现出来，口感上也更能体现老茶的醇厚柔滑。

ps:(黑茶一般煮几遍就不能喝了)

5.而时间较短的黑茶，建议直接冲泡，能更好地体味其色香味的层次变化。

总结：以上就是编辑：【宇宁】整理原创关于《

黑茶为啥要煮着喝

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