以下内容关于《
烧麦用冷水还是开水蒸 烧麦怎么蒸皮才不会硬
》的解答。1.烧麦怎么蒸皮才不会硬2.烧麦皮怎么蒸出来皮不硬不发黄3.烧麦皮怎么蒸出来皮不硬4.烧麦用冷水还是开水蒸1、时间把握要想蒸出的烧麦不硬的话，第一需要把握蒸的时间，因为时间长烧麦中的营养和水分流失较多，就会出现外表干瘪、发硬情况，般建议蒸8-15分钟。
2、垫蒸笼布在蒸烧麦时，需要在底部垫层蒸笼布，不仅能够预防烧麦发硬，还能保证烧麦的外观完整度，这样的口感软糯、味道清香。
ps:(烧麦怎么蒸不破皮)
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烧麦怎么蒸皮才不会硬
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