油茶面的制作方法和过程,油茶面的制作方法窍门

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油茶面是什么做的?油茶面的功效与作用

1、做法分别将瓜子仁、核桃仁、花生仁、黑芝麻放在锅里小火炒熟.或者放入烤箱、微波炉里烤熟,放在旁放凉备用.拨瓜子仁的时候定要叫队友参和进来,我跟小奥爸趁着奥睡觉,坐沙发上拨了两个小时,才拨出了小半碗的瓜子仁,太难了!将面粉倒入锅中,中小火慢慢翻炒至面粉变成黄颜色.建议旁边放上碗没炒过的面粉做对比,炒制的时间很长,定要有耐心,注意不要炒糊了!面粉的量随意,比各种坚果仁的总量大就可以了.将面粉炒熟后可以过下筛,这样成品不会有白色的小面疙瘩.不要问我怎么知道的,我是反面教材!将晾凉的瓜子仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻放入料理机中打碎.大宝宝也可以直接用擀面杖碾碎,颗粒大点,吃起来更香!锅中倒入油烧热,放入打碎的坚果炒香.然后倒入炒好的面粉搅拌在起.吃的时候放入油茶面,再倒入开水,大宝宝可以加些糖,开吃。

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油茶面的制作方法和过程