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回锅肉的选材(回锅肉的选材与制作)

编辑：小予时间： 2022/12/31 11:59:46 标签：回锅肉

以下内容关于《

回锅肉是什么菜系是传统川菜

》的解答。

1.回锅肉的选材

2.回锅肉的配料和原料

3.回锅肉的选材与制作

4.回锅肉是什么菜系

1、做回锅肉是要选择带皮的猪肉，而且是那种肥瘦都有的猪臀肉，这种肉肥瘦均匀而且容易定型，这样在炒制回锅肉会比较好吃和好看。

回锅肉的选材,回锅肉的选材和制作

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回锅肉的选材

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