以下内容关于《
板栗小知识(板栗小知识)
》的解答。1.板栗有什么功效和作用2.板栗的食用方法有哪些3.板栗有什么用4.板栗是哪里的特产1、板栗(学名：CastaneamollissimaBL.)，又名：栗(通称)，板栗(事类合璧)，魁栗(河北等省)，毛栗(河南)，风栗(广东)，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
2、板栗的分类地位是被子植物门Angiospermae，双子叶植物纲Dicotyledoneae，原始花被亚纲Archichlamydeae，山毛榉目Fagales，壳斗科Fagaceae，栗属Castanea。
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3、栗，在古书中最早见于《诗经》书，可知栗的栽培史在我国至少有千百余年的历史。
4、据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。
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5、此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖和双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
6、中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。
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7、被称为“肾之果”。
8、据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。
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9、瞧，还有美容作用呢!栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。
10、但多食可滞气，致胸腹胀满，故次不宜吃得太多。
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板栗小知识
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