以下内容关于《
淡奶油打发特别说明(淡奶油打发状态)
》的解答。1.淡奶油打发成功是什么样2.淡奶油打发到什么程度就可以了3.淡奶油打发成功是什么样4.淡奶油不加糖能打发吗1、当出现纹路以后，要频繁检查短尖是否形成，此时很容易打过，成棉絮状就影响口感和卖相了。
2、打发淡奶油，开始的时候定要用中速持续地打，不要着急。
ps:(奶油是淡奶油打发的吗)
3、淡奶油不象植脂奶油那样容易打发。
4、淡奶油即使打发了，也比植脂奶油软。
ps:(淡奶油能直接打发成奶油吗)
5、淡奶油是不含糖的，要另外加糖，通常250ml淡奶油我会加40g左右糖，多些少些看个人的口味了，我喜欢清淡些的。
6、有的淡奶油是DoubleCream,这类的更好打发。
ps:(淡奶油打发三种程度图片)
7、以前打发淡奶油时，总觉得挤不出花的纹路，感觉很软，不象植脂奶油那样硬硬的。
8、现在发现，只要耐心打，多打会儿，淡奶油也能打发得很好，挤出的花纹很清晰的。
ps:(淡奶油打发注意事项)
9、当天气较热的时候，打发好的动物性鲜奶油非常容易化，请在开足冷气的空调房里打发鲜奶油并装裱蛋糕。
10、打发鲜奶油的时候，可将装鲜奶油的碗坐在加了冰块的水里打发。
ps:(淡奶油打发过了是什么样子)
11、（若用植脂奶油，般冷冻保存，打发前放到冷藏室解冻，夏天的时候不需要完全解冻，留少量碎冰在奶油里就可以打发了）7、打发动物性鲜奶油前，将鲜奶油从冷藏室挪入冷冻室片刻，使鲜奶油的温度进步降低，可保证打发的成功率。
12、但时间定要控制好，切勿让鲜奶油结冰。
13、8、鲜奶油打发好以后，不要继续搅打。
14、如果打发过度，会呈现油水分离，也就是俗称的豆腐渣状态，打发过度的鲜奶油是不能使用的哦。
15、9、如果想要鲜奶油的口感更好，在打发好的鲜奶油里加入少许朗姆酒（般500克鲜奶油加1小勺/5ml即可），再搅打均匀。
16、加入朗姆酒的鲜奶油，会不那么腻哦。
17、10、鲜奶油打发好后不能久放，要立刻使用。
总结：以上就是编辑：【心梦】整理原创关于《
淡奶油打发状态
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