以下内容关于《
干海蛎怎么挑选(新鲜海蛎和海蛎干哪个好)
》的解答。1.海蛎子怎么挑选肥大的2.海蛎子怎么挑选活的3.海蛎子怎么挑选4.清蒸海蛎干怎么做好吃1、颜色?海蛎的颜色不是明亮的，般会偏暗些。
2、质量较好的海蛎干同样颜色较暗，但是表面还是会有比较自然的色泽，这是因为海蛎在加工过程中采用的是纯天然加工没有添加物。
ps:(海蛎干是生蚝干吗)
3、而市面上些色泽光鲜的海蛎干可能是添加了色素熏染，不仅味道较差吃多了还会伤害身体。
4、?个头?天然优质的海蛎干在加工过程中不会抽取牡蛎的含量，加工的是整只海蛎，所以个头较大些，每只海蛎都比较完整，没有碎渣。
ps:(海蛎干怎么吃最好)
5、而现在市场上有些商家以假乱真，用其它海产品充当海蛎加工制作的海蛎干般个头比较小，每只看上去也不是很完整。
6、?口感?优质的海蛎干般不会抽取牡蛎体内的油份，也不会放入过量的油，新鲜晾晒，最大程度的保证了海蛎干的口感以及营养成分，肉质细腻而不油腻。
ps:(海蛎干和牡蛎干的区别)
7、经过加工的劣质海蛎干般腥味较少，商家为了提高海蛎的香味放入了油，看上去有种油腻的感觉，放入嘴里感觉较腻。
8、。
ps:(牡蛎干和生蚝干哪个好)
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新鲜海蛎和海蛎干哪个好
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