以下内容关于《
1、凉面是使用小麦粉制作的，当然也有些地方是用谷物或者是豆类研磨出来的粉浆作为的原料，可以通过加入水和成面团之后再拉成面条，然后把它浸泡在凉水里，般在制作的过程当中，其实从原料上来说，凉皮和凉面的成分差不多，主要的成分都是碳水化合物。
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