以下内容关于《
菜籽油炸东西有泡沫怎么办？菜籽油为什么起泡沫？
》的解答。1.菜籽油为什么起泡沫2.菜籽油为什么会起泡沫怎么办3.菜籽油为什么起泡沫应该怎么办4.菜籽油是什么油1、因为油料中含有较多的磷脂，在制油过程中，油料中的磷脂会转移到油中，磷脂具有乳化性，在烹饪加热时会产生大量泡沫。
2、由于磷脂具有亲水性，能使油脂水分增加，促使油脂酸败，因此食用油必须进行精炼，除去油脂中的磷脂。
ps:(菜籽油为什么会起泡沫怎么办)
3、经过精炼，磷脂含量在国家标准以内的油，在锅中不会“起泡”。
总结：以上就是编辑：【璐子】整理原创关于《
菜籽油为什么起泡沫
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