三文鱼有几个品种(三文鱼哪个品种好吃)

以下内容关于《

三文鱼野生和人工哪个好 野生太多寄生虫

1、大西洋鲑鱼餐桌上最常见的种，我们通常说所说的文鱼都是指大西洋鲑鱼。

2、原始栖息地在大西洋背部，也就是北美东北部、欧洲的斯堪的纳维亚半岛沿岸。

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3、它有两种品种，分别是陆封型和洄游型。

4、陆封型大西洋鲑终生生活在淡水水域，富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，属于营养价值高的世界性养殖鱼类。

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5、除了低热低卡之外，还有很好的食疗作用。

6、大部分大西洋鲑都属于洄游型，这类是世界上最主要的养殖鱼类品种之，也是目前人工养殖产量最高的冷水性鱼类。

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7、这类大西洋鲑生长速度快，抗病力强，因而肉质滑嫩富有Q弹感。

8、Tips：挪威、智利、加拿大、英国、法罗群岛、俄罗斯及塔斯曼尼亚都是大西洋鲑的主要养殖地以及出口地，其中挪威的文鱼最为出名，它细腻的口感素来有“冰洋之王”的美誉。

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9、太平洋鲑鱼主要是指生存在太平洋的鲑鱼，和大西洋鲑不同，太平洋鲑鱼种类繁多，并且多以野生为主。

10、主要介绍两种日常接触到的比较多的太平洋鲑品种。

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11、太平洋鲑的种，作为纯野生文鱼，阿拉斯加鲑常年生活在低温环境下，因此更具有活力，肉质的口感偏硬，入口更为紧实，口感上自带海鱼的鲜美滋味，这点和养殖类的大西洋鲑柔软滑嫩的口感完全不同。

12、鲑科太平洋鲑属的种鱼类，因其成熟个体沿侧线有条棕红色纵纹，形似彩虹，所以得名虹鳟，和同为太平洋鲑的阿拉斯加鲑不同，它是种淡水鱼。

13、年初闹得沸沸扬扬的真假文鱼主角之。

14、虹鳟鱼肉多，刺软，由于是淡水鱼，所以没有什么腥味。

15、本身属于高级鱼，之所以在文鱼大战中被批判则是由于淡水鱼的出身。

16、我们都知道淡水鱼含有大量寄生虫，是不能生吃的，而文鱼主要以生吃为主，所以虹鳟才惨遭嫌弃。

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三文鱼有几个品种

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