以下内容关于《
腐竹怎么挑选(腐竹怎么挑选才是真正的好货)
》的解答。1.怎样做腐竹好吃2.烧腐竹怎么做好吃3.腐竹怎样做才好吃4.腐竹不泡直接煮行吗1、1优质腐竹质量好的腐竹为枝条或片叶状，呈淡黄色，有光泽。
2、质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。
ps:(什么牌子的腐竹好吃)
3、具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。
4、烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。
ps:(腐竹怎样做最好吃)
5、2次质腐竹质量稍次的腐竹色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条。
6、有腐竹固有的香气，滋味平淡。
ps:(腐竹什么牌子的质量好)
7、3劣质腐竹劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽。
8、有霉斑、虫蛀、杂质。
ps:(腐竹是怎样制作而成)
9、有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。
10、烹饪后食用有苦味、涩苦味或酸味等不良滋味。
ps:(腐竹怎么吃法)
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腐竹怎么挑选才是真正的好货
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