以下内容关于《
鲅鱼怎么做好吃(鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味)
》的解答。1.鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味2.鲅鱼怎么做好吃?3.鲅鱼怎么做好吃?4.吃鲅鱼会过敏吗1、材料:鲅鱼500克,猪肋条肉100克,酱油15克,醋5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,淀粉10克。

2、做法:鲅鱼去头、尾,除内脏,刮去腹部白膜,洗涤收拾清洁。
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3、在鱼身两侧剞“让指花刀”,剁成段。
4、鱼下入七成热油中炸至金黄色,倒入漏勺。
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5、猪花肉切片。
6、水发香菇洗净,抹刀切片备用。
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7、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅。
8、7、下入肉片、香菇片煸炒。
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9、8、烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,添汤烧开。
10、9、下入炸好的鲅鱼段,移小火1曼烧至熟烂入味。
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11、10、加入味精、胡椒粉,拣去葱、姜,捞出鱼段。
12、1原汁用水淀粉勾芡,淋明油,出锅浇在盘中鲅鱼段上即可。
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