以下内容关于《
片儿川怎么做好吃 片儿川的做法
》的解答。1.片儿川的做法窍门2.片儿川怎么做好吃 片儿川的做法3.如何做片儿川4.片儿川的做法视频窍门1.准备食材：雪菜，瘦肉，笋，面条。
2.夏季没有冬笋，用鞭笋代替。
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3.笋剥皮斜切薄片，雪菜洗净切碎。
4.瘦肉切片，加1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽拌匀腌制15分钟。
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5.油锅烧热，入肉片煸炒。
6.肉色变色后加入鞭笋片，翻炒均匀。
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7.入雪菜，炒匀后加1面碗清水，煮开后加适量盐调味。
8.4步的汤汁锅煮会儿，捞起雪菜肉片和笋片。
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9.俗称“浇头”。
10.起锅，清水烧开后放入面条，煮3-5分钟。
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11.好的面条捞起后稍稍甩干，放入第4步的汤汁锅里，煮会儿。
12.7、好的面条倒入面碗，浇上浇头。
总结：以上就是编辑：【小冰】整理原创关于《
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