以下内容关于《
客家酿豆腐的家常做法 豆腐和猪肉这么做简直绝配
》的解答。1.豆腐的营养价值及其作用2.魔芋豆腐的营养价值与食用功效3.豆腐的营养价值与食用功效4.客家酿豆腐的家常做法1、豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B蛋黄素和维生素B6。
2、每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质17克、脂肪8.6克、碳水化合物3克和纤维0.1克，能提供612千焦的热量。
ps:(豆腐的营养价值表)
3、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。
4、豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。
ps:(豆腐的营养价值和副作用)
5、豆腐的消化吸收率达95%以上。
6、两小块豆腐，即可满足个人天钙的需要量。
ps:(豆腐的营养价值和功效和作用百度百科)
7、豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
8、更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
ps:(豆腐花有营养吗)
9、现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增强食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
10、豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
ps:(用什么点豆腐最健康)
11、也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
12、豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
13、还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
总结：以上就是编辑：【该忘了对不对】整理原创关于《
豆腐的营养价值及其作用
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