以下内容关于《
大耳毛野菜怎么吃？大耳毛野菜的做法
》的解答。1.大耳毛野菜怎么吃2.大耳毛野菜功效3.野菜大耳毛怎么做好吃4.大耳毛野菜功效1、凉拌东风菜东风菜500克，姜、蒜末各10克。
2、将东风菜去杂，入沸水锅焯下，捞出洗净，挤干水分切段，放人盘内，加入味精、酱油、姜末、蒜末、麻油等，拌匀即可食用。
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3、此菜清香碧绿，脆东风菜嫩爽口，具有增强人体正气，提高机体抗病能力的作用，使人健康少病，泽肤明目而健美，常人皆可食之。
4、东风菜炒肉丝东风菜250克，猪肉100克，葱花、姜末各10克。
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5、将东风菜择洗干净，切段，猪肉洗净切丝。
6、锅烧热加入肉丝煽炒，再加酱油、葱花、姜末煸炒，放人料酒、精盐，炒至肉熟，投人东风菜炒至人味，即可出锅。
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7、此菜质地细嫩，咸鲜味美，具有滋阴润燥，清肝明目的功效。
8、适用于体虚乏力，阴虚干咳，消渴，眼目昏花，夜盲等病症。
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9、东风菜汤东风菜根茎50克，黄酒适量。
10、将东风菜根茎洗净，切成小段，置矿锅内、加入义和黄酒，煎熬成汤，沸后撤去泡沫。
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11、每日2次温服。
12、此汤清香甘醇，风味独特，具有清暑益气，疗痧缓急的功效，可用治夏天痧气腕痛。
13、【注意事顶】东风菜凉拌不可食之过量，以免导致泄泻。
14、脾胃虚寒者慎食。
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