以下内容关于《
吃鸡蛋的好处(吃鸡蛋的好处与功效)
》的解答。1.吃鸡蛋的好处和坏处有哪些2.常吃鸡蛋的好处和坏处3.吃鸡蛋的好处和坏处有哪些4.鸡蛋是发物吗1、补充优质蛋白质：蛋白质是切生命的物质基础，和粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成和人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
2、另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
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3、增加饱腹感：鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
4、研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
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5、有助减肥：早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
6、有研究显示，和早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
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7、提高记忆力：鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
8、鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
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9、因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃个鸡蛋非常有必要。
10、提高警觉性：鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
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11、因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
12、保护视力：蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
13、它们还有助于减少患白内障的风险。
14、早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。
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