以下内容关于《
牛筋有什么营养价值呢 吃牛筋有什么好处呢
》的解答。1.吃牛筋有什么好处呢2.吃牛筋的好处和坏处3.吃牛筋有什么好处和坏处4.牛筋有什么营养价值呢1、蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，最主要作为结构成分，分布于软骨、结缔组织、角膜等基质内，第二为关节的滑液、眼的玻璃体等黏液，起润滑作用。
2、在基质中，蛋白聚糖和胶原蛋白以特异的方式相连而赋予基质以特殊结构。
ps:(常吃牛筋有什么好处)
3、基质中含有大量的透明质酸，可以细胞表面的透明质酸受体结合，影响细胞和细胞的粘附、细胞迁移、增殖和分化等细胞生物学行为。
4、能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，对于抗皱美肤是比较有效果的。
ps:(吃牛筋的坏处)
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吃牛筋有什么好处呢
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