以下内容关于《
蒜蓉为什么会变绿？蒜蓉变绿还能吃吗？
》的解答。1.?蒜蓉为什么会变绿?蒜蓉变绿还能吃吗2.蒜蓉为什么会变绿？蒜蓉变绿还能吃吗？3.蒜蓉变绿了4.蒜蓉为什么变绿,能吃吗?1.蒜蓉变绿的原因简单的讲主要有以下两种：种是加了醋之后，另外气温低也会导致蒜泥产生绿变。
2.蒜蓉本身又是杀菌的，所以食用应该没有什么问题的。
ps:(蒜蓉为什么会发绿)
3.大蒜捣成蒜泥之后蒜泥吃不了放置时间长了就会变绿了，变绿之后还能吃不能了，有毒没有啊，其实蒜泥在加工中难免要面对大蒜出现的绿变问题，想要很好的控制大蒜变绿的现象就定要先弄明白大蒜变绿的原因。
4.蒜泥变绿实际上就是种蓝色素和部分黄色素当然蓝色素是最先生成的，然后再逐渐的变成绿色素了，蒜泥旦变绿之后就定不能再继续食用了，这点要多注意些。
ps:(做好的蒜蓉为什么变成绿色了)
总结：以上就是编辑：【猫妖】整理原创关于《
蒜蓉为什么会变绿色
》优质内容解答希望能帮到您。