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牛肉面的讲究(牛肉面用的是什么面)

   编辑: 叶熙朵   时间: 2023/2/14 16:15:59 标签: 牛肉面

以下内容关于《

牛肉面里为什么没有牛肉 真的有原因

》的解答。

  • 1.牛肉面的讲究
  • 2.牛肉面用什么面
  • 3.牛肉面用的是什么面
  • 4.牛肉面里为什么没有牛肉
  • 1、兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良后,以“清(汤)、白(萝卜)、绿(香菜蒜苗)、红(辣子)、黄(面条黄亮)”统了兰州牛肉拉面的标准。

    牛肉面的讲究,牛肉面用的是什么面

    2、在其后200多年的漫长岁月里,兰州牛肉面享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,并被国家确定为中式大快餐试点推广品种之,被誉为"中华第面"。

    ps:(牛肉面用什么牛肉)

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    牛肉面的讲究

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