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蒜薹可以放冰箱吗？蒜薹可以冷冻吗
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2、速冻蒜薹的加工季节般在月中旬以后，原料要求鲜嫩，无病虫害，无热斑，挺实不空，长度350～500mm.逐根挑选后剪去薹苞、老根部，清洗2～3次，在100℃热水中漂烫5～2分钟（需要切分的蒜薹切成寸段后漂烫），漂烫后快速冷却至10℃以下。
ps:(蒜薹怕冻吗)
3、整根冻结的蒜薹需整齐包装后冻结。
4、切分的蒜薹送入流化床速冻装置内冻结10分钟，第三定量包装、冷藏。
ps:(蒜薹被冰冻了还能吃吗)
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蒜薹可以冷冻吗?
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