以下内容关于《
钵仔糕粉到底是什么粉？钵仔糕好吃吗
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2.主料是粘米粉和澄面，味甜。
ps:(钵仔糕粉是什么粉替代)
3.钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。
4.老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。
ps:(钵仔糕粉是木薯粉吗)
5.②粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米或糯米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。
6.做发糕的材料就有粘米粉。
ps:(水晶钵仔糕的粉是什么粉)
7.③澄粉，又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。
8.④糯米粉，是糯米浸泡夜，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。
ps:(用钵仔粉做钵仔糕)
9.糯米粉的黏度比般米粉高些。
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钵仔糕的粉是什么粉
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