以下内容关于《
青花椒和红花椒哪个好?青花椒和红花椒的区别
》的解答。1.青花椒和红花椒哪个好吃2.红花椒和青花椒哪个好3.红花椒和青花椒哪个好4.青花椒哪里有卖1、花椒的营养价值大多在果皮的挥发油上面，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。
2、此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
ps:(青花椒哪里有卖)
3、所以青花椒比红花椒营养价值高，但是青花椒没有红花椒那么麻，因为这个麻取决于果皮上柠檬烯含量的高低。
4、无论是红花椒，还是青花椒，大凡质量好的，外观上看均干燥而富有油润感。
ps:(红花椒好还是青花椒好)
5、具体来说，红花椒宜选择色红、无梗、皮细、颗粒均匀、口开籽少的。
6、青花椒则要选择色青绿、皮厚实、香气浓和无杂质者。
ps:(鲜青花椒)
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青花椒和红花椒哪个好吃
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