以下内容关于《
1.黄姜粉可以使盐焗鸡变黄,乙烯麦芽酚可以使盐焗鸡有特殊香味。
2.黄姜粉是种天然香料,可为菜式提供天然香味,用于烹调亦无妨。
ps:(盐焗鸡怎么上色)
3.它常用于制作咖喱汁、葡汁,亦有用于炒饭,如印尼炒黄姜饭。
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