以下内容关于《
生蚝怎么辨别死活 生蚝先蒸还是先打开
》的解答。1.生蚝是煮熟打开还是生2.生蚝怎么辨别死活 生蚝先蒸还是先打开3.生蚝是熟了开还是生开4.生蚝煮熟开还是生开1.看活力：正常情况下那些外壳紧紧闭起，掰壳的话有明显的吸附用力的感觉，那么这样的生蚝是活的新鲜的。
2.而死生蚝掰壳的话没有强力的吸附感。
ps:(生蚝判断死活)
3.闻气味：判断生蚝生死，还可以通过气味进行辨别，生蚝是生活在水中的，携带有定腥味，这属于正常新鲜，通常腥味不会很大。
4.要是生蚝腥味大，并且还带有酸味或者臭味，那么这样的生蚝多半是变质了。
ps:(分辨生蚝死活)
5.看触感：般活的生蚝拿起来之后会紧紧闭壳，手感不会很光滑，具有定凹凸感。
6.要是生蚝拿起来时开口的，没有反应并且升上有很多黏液，那么这样的生蚝多半是死生蚝，是不建议挑选的。
总结：以上就是编辑：【谈淼】整理原创关于《
生蚝鉴别死活
》优质内容解答希望能帮到您。