佛跳墙为啥叫佛跳墙,为何叫佛跳墙

以下内容关于《

什么是佛跳墙呢 为什么佛跳墙要叫佛跳墙呢

1、佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百多年历史。

2、此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。

ps:(什么叫佛跳墙啊)

3、其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫。

4、有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚。

ps:(佛跳墙是因为什么)

5、也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等共十多种原料和辅料分别加工调制而成。

6、关于这道菜的创始，说法颇多。

ps:(佛跳墙是干嘛的)

7、据费孝通先生记，说，发明此菜者乃帮要饭的乞丐。

8、这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在起。

ps:(什么是佛跳墙 怎么做的)

9、据说有天，有位饭铺老板出门，偶然闻到街头有缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒和各种剩菜倒在起。

10、这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于瓮，配之以酒，创造了佛跳墙。

ps:(佛跳墙啥意思)

总结：以上就是编辑：【行只影单】整理原创关于《

佛跳墙为啥叫佛跳墙