以下内容关于《
发糕为什么蒸出来不硬(发糕为什么蒸不熟)
》的解答。1.为什么蒸出来的发糕很干2.蒸出来的发糕又干又硬3.为什么蒸出来的发糕很干4.发糕要发酵多久1、在不加化学蓬松剂的前提下，想要蒸出松软的发糕，第点是原料的配比和选择。
2、面糊的发酵是第要点，因为发糕的面是浓绸的面糊本身不易发酵，所以要加入更多的发酵粉(酵母)。
ps:(蒸出来的发糕表面不平)
3、发酵的程度是第个要注意的，发酵后的体积定要达到两倍以上，面团里的气体够多，成品才发得起来。
总结：以上就是编辑：【牛妞】整理原创关于《
发糕为什么蒸不熟
》优质内容解答希望能帮到您。